Ticaret Bakanlığı’nın hazırladığı “2025 Türkiye e-Ticaret Görünümü Raporu”na göre, motokuryeler aracılığıyla en çok sipariş edilen yiyecek hamburger oldu. Rapor, hızlı teslimat modeli ile birlikte bu sektörün büyüme hızını da gözler önüne seriyor. 2025 yılı itibarıyla, motokuryelerle gerçekleştirilen hızlı ticaretin hacmi geçen yıl yüzde 55,6 artışla 388,7 milyar liraya ulaştı. 2019-2025 yılları arasındaki yıllık bileşik büyüme oranı ise yüzde 138,7 gibi etkileyici bir seviyeye ulaştı. Hızlı ticaretin toplam e-ticaret içindeki payı ise yüzde 1,6’dan yüzde 8,5’e yükseldi.
Tüketicilerin hız ihtiyacı, “karanlık mağaza” olarak bilinen depoların ve lojistik ağların yaygınlaşmasıyla büyük bir pazar oluşturdu.
HAMBURGER VE PİZZA YERİNE GÜÇLÜ ÇIKTI
Hızlı ticaret pazarında en büyük payı yemek sektörü aldı. Geçtiğimiz yıl toplam işlem hacminin yüzde 69,5’i hazır yemek siparişlerinden gelirken, gıda ve süpermarket alışverişlerinin payı yüzde 30,5 olarak belirlendi. Müşterilerin en çok sipariş ettiği yiyecek ise açık ara hamburger oldu; toplam sipariş tutarı 26,74 milyar lira olarak kaydedildi. Diğer popüler yemekler ise şu şekilde sıralandı:
– Pizza: 17,03 milyar lira
– Tavuk Döner: 12,56 milyar lira
– Lahmacun: 6,67 milyar lira
– Izgara Köfte ve Et Yemekleri: 5,08 milyar lira
– Çiğ Köfte: 4,18 milyar lira
– Tost ve Sandviç: 3,9 milyar lira
ABUR CUBURDA ÇİKOLATA ZİRVEDE
Süpermarket ve gıda kategorisinde motokuryelerle taşınan ürünler, halkın beslenme alışkanlıklarındaki değişimi de gösterdi. Bu kategoride en çok tercih edilen ürün grubu, 4,64 milyar lira ile çikolata, gofret ve bisküvi oldu. Temizlik ürünleri 3,96 milyar lira ile ikinci sırada yer alırken, piliç ve hindi ürünleri 3,46 milyar lira, işlenmiş et ürünleri 3,43 milyar lira, süt ürünleri 3,01 milyar lira ve pet şişe su siparişleri 2,88 milyar lira hacme ulaştı.
İSTANBUL HIZLI TİCARETİN KALBİ
Hızlı ticaret trafiğinin yarısından fazlası İstanbul’da yoğunlaşmış durumda. Megakent, toplam işlem hacminin yüzde 55,4’ünü ve ürün adetlerinin yüzde 57,7’sini tek başına karşılıyor. Ankara yüzde 8,1 ile ikinci sıradayken, İzmir yüzde 7 ile onu takip ediyor. Bursa, Antalya ve Kocaeli de sırasıyla yüzde 3,7, 3 ve 2’lik paylarla listede yer alıyor.
